{"id":1031,"date":"2021-03-25T18:53:02","date_gmt":"2021-03-25T17:53:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=1031"},"modified":"2025-10-03T18:59:50","modified_gmt":"2025-10-03T16:59:50","slug":"philosophy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tastinglover.com\/","title":{"rendered":"La nostra storia"},"content":{"rendered":"\n
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Rue Mouffetard \u2013 Copyright 1954 Henry Cartier-Bresson <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

E… ah… l’aria… l’aria aveva il profumo del mosto! Adoravo correre avanti e indietro per portare qualcosa, accarezzando le foglie della vite al mio passaggio, ma senza toccare mia l’uva, perch\u00e8 quella era magica… mi raccontavano semre… era un frutto che trasformato creava la felicit\u00e0… ma… solo per i grandi.. E non vedevo l’ora di diventare grande, anche se oggi invece, non so che farei, per tornare piccolo, in quel campo, chiudere gli occhi e poter respirare l’aria che sapeva di mosto.<\/p>\n\n\n\n

Ogni volta che penso alla parola vino inizio a sognare. La passione per questo mondo \u00e8 nata fin da quando ero bambino, quando aiutavo, anche portando semplici viveri, le persone che partecipavano alla “festa della vendemmia”, s\u00ec perch\u00e8 la vedevo proprio come una festa. Amici, parenti di mio padre che, tutti felici, raccoglievano l’uva, tra un panino con la soppressa, che non doveva mai mancare, e un goccio di vino, rigorosamente dal bottiglione.<\/p>\n\n\n\n

Da allora per diventare grande non mi sono mai fermato e tra una degustazione, un corso,, tanto studio e tanta dedizione sono arrivato ad assaggiare vini quasi da ogni angolo della terra. Questa passione mi ha portato a lavorare in questo settore seguendo diversi aspetti, formandomi e forgiandomi ulteriormente.<\/p>\n\n\n\n

Diversi anni f\u00e0 (era il 2014) \u00e8 nata l’Associazione Tasting Lover e come ogni bella storia, \u00e8 partito tutto dal garage di casa. Un momento di divertimento dove conoscere nuovi vini, nuovi territori, con metodo. Ma non ci siamo fermati qui. La nostra idea di approccio al mondo del vino e a come proporsi \u00e8 piaciuto talemnte tanto che abbiamo iniziato a formare ristoranti e le cantine stesse, questo perch\u00e8 \u00e8 aumentata notevolmente la richiesta di esperienza, in un modo sempre professionale, ma pi\u00f9 semplice e divertente. Non \u00e8 pi\u00f9 il vino stesso a ricevere le massime attenzioni, ma finalemnte, le persone che lo bevono. Aprire una bottiglia di vino, oggi, \u00e8 vivere un’esperienza appagante a tutto tondo.<\/p>\n\n\n\n

Su quest’ottica i nostri corsi sono evoluti cambiando la propria filosofia, partendo dal diveritimento culturale, passando attraverso l’esperienza e guardando al futuro verso un’idea “edonistica”. L’esperienza vino-cibo non \u00e8 pi\u00f9 un’esperienza fine a se stessa ma guarda verso una ricerca della felicit\u00e0, benessere e cura dell’anima.<\/p>\n\n\n\n

Quante volte ti \u00e8 capitato di sognare per settimane di aprire quella bottiglia in cantina? Quante volte ti \u00e8 capitato di comprare una bottiglia in una cantina, non perch\u00e8 solo buona, ma per portare a casa quel pezzo di esperienza di un magico week-end? Ecco Tasting Lover \u00e8 proprio questo, un saper risvegliare i nostri sensi per aver maggior appagamento dall’esperienza, qualsiasi essa sia.<\/p>\n\n\n\n

Tutte le belle storie hanno sempre dei momenti vaccillanti e gli anni del Covid hanno ridotto a zero i nostri ritrovi e momenti di condivisione. Poi il lancio de La cantina dei racconti ha sicuramente tolto tempo e risorse alle nostre attivit\u00e0. Noi parliamo poi del trasferimento da Verona alla Riviera del Brenta… la disfatta totale. Tasting Lover sembrava ormai ridotta a cenere. Ma nel 2024 apre il wine shop del La cantina dei racconti<\/a> dove timidamente riprendono alcune degustazioni. Iniziano a varcare la porta nuovi appassionati del vino che si legano come fossero vecchi amici (\u00e8 questa una delle altre magine del mondo del vino), e piano piano si arriva a settembre del 2025.<\/p>\n\n\n\n

Tasting Lover \u00e8 rinata come una fenice dalle proprie ceneri e incomincia e ha iniziato a scrivere un altro capitolo della propria storia. Nasce il Club del vino, uno spazio dedicato esclusivamente al mondo della cultura del vino, un luogo da vivere a tutto tondo. Quali saranno le evoluzioni? Non ci resta che viverle e stare a guardarle.<\/p>\n\n\n\n


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E… ah… l’aria… l’aria aveva il profumo del mosto! Adoravo correre avanti e indietro per portare qualcosa, accarezzando le foglie della vite al mio passaggio, ma senza toccare mia l’uva, perch\u00e8 quella era magica… mi raccontavano semre… era un frutto che trasformato creava la felicit\u00e0… ma… solo per i grandi.. E non vedevo l’ora di … <\/p>\n

Leggi tutto “La nostra storia”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_links_to":"","_links_to_target":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1031"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1031"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1031\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1405,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1031\/revisions\/1405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}