{"id":119,"date":"2015-02-18T19:54:04","date_gmt":"2015-02-18T18:54:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=119"},"modified":"2016-09-01T16:59:25","modified_gmt":"2016-09-01T14:59:25","slug":"litalia-attraverso-i-suoi-vini-e-i-suoi-piatti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=119","title":{"rendered":"L’Italia attraverso i suoi vini e i suoi piatti"},"content":{"rendered":"

\"Corso<\/a>Descrizione: <\/strong>il corso ha l\u2019obiettivo di studiare il territorio italiano attraverso le sue regioni. Di ogni regione vengono analizzate le proprie caratteristiche attraverso i vini, i piatti tipici, le condizioni pedoclimatiche, la propria storia, mettendo in evidenza come il binomio territorio e persona possa fare la differenza. L\u2019Italia ha infinite variazioni geografiche territoriali che rendono i vini differenti tra loro e creano cos\u00ec le condizioni per produrre un patrimonio mondiale unico nel suo genere. Le coltivazioni in montagna, in pianura, vicino al mare a seconda anche della diversit\u00e0 di condizioni climatiche e di terreno hanno espressioni distintive che solo grazie ad un viaggio come questo \u00e8 possibile metter in luce. Ogni serata prevede una parte teorica e una di degustazione. La parte teorica sar\u00e0 composta dalla presentazione delle diverse zone vinicole per regione, delle sue eccellenze gastronomiche con le sue Dop e Igp, e dei racconti di quelle persone che hanno segnato la vera storia di quei prodotti per come li conosciamo oggi. La parte riservata alla degustazione, invece, prevede un vino caratteristico di tutte le regioni presentate e un piatto tipico di una delle regioni in esame.
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Programma:<\/strong><\/p>\n