{"id":1289,"date":"2022-05-02T13:50:42","date_gmt":"2022-05-02T11:50:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=1289"},"modified":"2022-05-09T14:20:00","modified_gmt":"2022-05-09T12:20:00","slug":"vinificazione-e-affinamento","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=1289","title":{"rendered":"Vinificazione e Affinamento"},"content":{"rendered":"\n<p>Le uve sono raccolte a mano e vengono selezionate solo le migliori. Rebo, corvina e marzemino vengono pigiate fresche e insieme, solo successivamente si aggiunge una piccola percentuale di marzemino appassito. Il vino rimane in acciaio per un anno per poter preservare tutte le caratteristiche peculiari dell\u2019uvaggio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1332\" srcset=\"https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Uve-3-1-272x182.jpg 272w\" sizes=\"(max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Il vino affina per almeno un anno in bottiglia. Il tempo dipende dalla caratteristiche dell\u2019annata e dalle espressioni degustative di prontezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le uve sono raccolte a mano e vengono selezionate solo le migliori. Rebo, corvina e marzemino vengono pigiate fresche e insieme, solo successivamente si aggiunge una piccola percentuale di marzemino appassito. Il vino rimane in acciaio per un anno per poter preservare tutte le caratteristiche peculiari dell\u2019uvaggio. Il vino affina per almeno un anno in &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=1289\" class=\"more-link\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Vinificazione e Affinamento&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_links_to":"","_links_to_target":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1289"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1289"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1334,"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1289\/revisions\/1334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastinglover.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}