{"id":669,"date":"2016-05-05T12:35:42","date_gmt":"2016-05-05T10:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=669"},"modified":"2020-04-22T18:21:38","modified_gmt":"2020-04-22T16:21:38","slug":"organigramma","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tastinglover.com\/?page_id=669","title":{"rendered":"Organigramma"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/CDA.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-656 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/CDA-300x245.jpg\" alt=\"CDA\" width=\"300\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/CDA-300x245.jpg 300w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/CDA-498x406.jpg 498w, https:\/\/www.tastinglover.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/CDA.jpg 690w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Il <a href=\"http:\/\/www.tastinglover.com\/?p=655\">Consiglio di Amministrazione<\/a> \u00e8 composto da:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\">Davide Zilio, Presidente<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\">Diego Gambaretto, Vice Presidente<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"text-align: center;\">Matteo Ambrosi, Consigliere<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #800000;\">Davide Zilio &#8211; Presidente<\/span><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Presentati!<\/strong> Sono nato nel 1981 e da allora sono sempre vissuto a Lugagnano. Sono sempre stato stimolato dalle sfide tanto che nel misurarmici ho sempre cercato di superare i miei limiti. La mia prima prova l\u2019ho sfidata al liceo quando in italiano non ho mai superato nei vari temi il 5,5. Da l\u00ec \u00e8 nata l\u2019idea di diventare bravo e a mio modo il migliore\u2026 e dopo diverso tempo di preparazione sono riuscito, non solo a superare la sufficienza abbondantemente, ma a vincere anche diversi concorsi di scrittura: uno in giornalismo e uno a livello nazionale. Questo per me \u00e8 stato fondamentale per capire che la buona volont\u00e0 e la capacit\u00e0 di sognare fanno raggiungere i propri obiettivi. Molte le sfide che mi sono piaciute affrontare in vita ma mai avrei pensato che una delle mie pi\u00f9 grandi passione potesse diventare una sfida vera e propria: il mondo del vino e del cibo alla portata di tutti! Questa la mia nuova sfida\u2026 e boh\u2026 staremo a vedere cosa succeder\u00e0 in questo viaggio, iniziato ormai quando avevo 16 anni con un semplice corso da sommelier.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cosa ti piacerebbe portare con il tuo operato in Tasting Lover?<\/strong> Mi piacerebbe portare la curiosit\u00e0 e riuscire a stimolarla. Perch\u00e9 \u00e8 solo grazie a quella che si pu\u00f2 iniziare a studiare, approfondire e far andare avanti. L\u2019essere pigri rende statici, mentre la curiosit\u00e0 ci spinge a muoverci e di conseguenza a diventare indipendenti, s\u00ec\u2026 perch\u00e9 se alla base non c\u2019\u00e8 la curiosit\u00e0 tanto vale rimanere a poltrire sul divano. Tutto ci\u00f2 vale nel mondo del vino come in qualsiasi altra cosa, la cultura passa sempre attraverso questo. Mi piacerebbe molto costruire un gruppo che possa incontrarsi per condividere la passione per il vino e poter parlare la medesima lingua. Un lingua che vada oltre il \u201cmi piace\u201d e il \u201cnon mi piace\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Perch\u00e9 hai scelto scelto di unirti a Tasting Lover e non a altre associazioni?<\/strong> Tasting Lover prima di tutto perch\u00e9 \u00e8 divertimento, \u00e8 ascoltare un linguaggio semplice che mi fa capire, perch\u00e9 tutti siamo uguali quando parliamo di questa passione che \u00e8 il vino e il cibo, perch\u00e9 \u00e8 ora che il consumatore attraverso l\u2019atto di acquisto possa alimentare un mondo costituito da scelte consapevoli. Mi spiego meglio\u2026 bisogna imparare a valorizzare qualsiasi spesa, a prescindere dalla cifra, perch\u00e9 il prodotto deve in un certo senso gratificarci. Solo la conoscenza del prodotto ci permette di orientare le nostre spese verso l\u2019aspetto ludico culturale che si cela dietro al vino. Per questo valutare un vino per la sola qualit\u00e0 intrinseca lo trovo riduttivo, bisogna, infatti, imparare a valutare un prodotto anche per il suo prezzo e posizionamento nel mercato e capire, scoprendo, ci\u00f2 che sta dietro a ogni qualsiasi vino, ossia l\u2019opera del produttore e quindi il potere del brand.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante creare un\u2019associazione che parli di vino e di cibo?<\/strong> Non \u00e8 importante creare un\u2019associazione che parli di vino e cibo perch\u00e9 ce ne sono ormai un\u2019infinit\u00e0. \u00c8 importante invece creare un\u2019associazione fatta di persone che condividano le loro esperienze e le vivano nel mondo del vino. Il primo obiettivo \u00e8, s\u00ec quello di stimolare la curiosit\u00e0, ma il secondo \u00e8 quello dello \u201csharing\u201d. \u201cSharing\u201d ossia condividere esperienze ed emozioni! Se dopo l\u2019esperienza del prodotto non ci sono emozioni cosa spendiamo a fare? Mi aspetto s\u00ec di istruire gli associati e di stimolare la loro curiosit\u00e0 ma mi aspetto anche di ritrovarli tutti a raccontarmi le loro esperienze, facendo cos\u00ec crescere la cultura di tutti e alimentare a sua volta la curiosit\u00e0 verso nuovi stimoli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cosa ti aspetti dal futuro in Tasting Lover?<\/strong> Mi aspetto che l\u2019associazione possa diventare un punto di riferimento per chi vuole vivere questo mondo ma soprattutto di contribuire ad far crescere questa cultura che sembra ferma a 20 anni fa. Gi\u00e0 iniziare a valutare un vino anche per il suo prezzo e per il suo brand \u00e8 un inizio ma poterlo fare con le nuove tecnologie associate al reale incontro delle persone \u00e8 un sogno, che mi auguro diventer\u00e0 realt\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vino e cibo preferiti?<\/strong> Esistono s\u00ec dei vini e dei cibi che preferisco ma vorrei rispondere in&nbsp; modo pi\u00f9 generale. Quelli che preferisco sono quelli che riescono a regalarmi un\u2019emozione, quelli che, chiudendo gli occhi, mi fanno viaggiare. La qualit\u00e0 \u00e8 un presupposto ma la capacit\u00e0 che hanno di soddisfarmi \u00e8 la mia vera ricerca personale. Non bevo e non mangio per dire solo buono ma per urlare eccellente! Di prodotti che stanno nella media e che si confondono ce ne sono molti ma quelli che compro invece devono riuscire a regalarmi qualcosa!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Da dove nasce questa tua passione?<\/strong> Questa mia passione nasce da molto lontano ossia quando ero bambino e mi divertivo giocando durante il momento della vendemmia. La vendemmia \u00e8 sempre stato un momento di festa e ho sempre vissuto questo periodo con una gioia incredibile. Uno dei pochi lavori che ho visto in vita che si svolgeva con una serenit\u00e0 incredibile e molto probabilmente era perch\u00e9 questo lavoro \u00e8 contribuiva a creare un prodotto che regna sulle nostre tavole, un prodotto che sa facilitare la convivialit\u00e0 attorno ad un tavolo e sa unire amici e risate. Crescendo invece ho scoperto che non \u00e8 solo un prodotto \u201ceuforico\u201d ma anche di culto e di cultura, e poi diciamocelo\u2026 \u00e8 proprio buono! Una volta che ho capito che il vino \u00e8 il risultato di tecniche, produttore, e soprattutto territorio ho iniziato a viaggiare. Poter degustare un vino che proviene dal Cile, dalla Francia, dalla Sicilia, dall\u2019Australia o semplicemente dal mio vicino di casa \u00e8 per me poter viaggiare ad occhi chiusi e sentire il profumo, il calore e i suoni della natura del luogo di origine. Una passione che mi fa viaggiare e fantasticare senza dovermi muovere.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #800000;\">Diego Gambaretto &#8211; Vice Presidente<\/span><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Presentati!<\/strong> Nato nel gennaio del \u201976 ho da poco compiuto 40 anni. Vivo a Sona da quasi 10 anni, un comune magnifico! Laureato in Economia e Commercio all\u2019Universit\u00e0 di Verona dopo un inizio di carriera accademica in quel di Bologna. Lavoro per una banca estera come gestore aziende. Sportivo, da giovane ho praticato sci a livello agonistico, ma amo anche la pallavolo, sport che pratico attualmente a livello amatoriale (di cui sono stato per qualche anno anche arbitro federale), il calcio e il tennis. Pur essendo abbastanza introverso, amo&nbsp; organizzare serate in compagnia, sempre ottime occasioni per stappare qualche bella bottiglia! Passione: il vino, la sua storia ma soprattutto la storia che si cela dietro ad ogni uomo\/donna che fa vino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cosa ti piacerebbe portare con il tuo operato in Tasting Lover?<\/strong> Spero di portare entusiasmo nella ricerca di cose sempre nuove e insolite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Perch\u00e9 hai scelto scelto di unirti a Tasting Lover e non a altre associazioni?<\/strong> Il motivo \u00e8 presto detto. Si tratta di un\u2019occasione che mi \u00e8 stata data da Davide, vero fautore dell\u2019associazione. Quando mi ha fatto questa proposta non ho esitato un attimo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante creare un\u2019associazione che parli di vino e di cibo?<\/strong> Perch\u00e9 di associazioni e gruppi, professionali e non, che abbiano a che fare con questo mondo ce ne sono tanti, ma hanno tutti il medesimo approccio. Il nostro intento \u00e8 quello di creare un approccio pi\u00f9 fresco, facile\u2026ed esclusivo! Si vuole formare una persona\/consumatore&nbsp; in grado di districarsi nell\u2019universo enogastronomico italiano (e con le dovute proporzioni in qualche caso anche estero)&nbsp; mettendogli a disposizione tutti gli strumenti necessari. Il tutto con una metodologia semplice ed intuitiva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cosa ti aspetti dal futuro in Tasting Lover?<\/strong> Mi aspetto una crescita esponenziale del numero di soci, che gi\u00e0 oggi sono pi\u00f9 di quanti potessimo immaginare. Mi aspetto inoltre un generale aumento di interesse nei confronti di Tasting Lover da parte degli operatori del settore di Verona e provincia. Gi\u00e0 in molti ci hanno assicurato il loro appoggio incondizionato perch\u00e9 d\u2019accordo in tutto e per tutto con la nostra filosofia associativa. Molti altri aderiranno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vino e cibo preferiti?<\/strong> Inutile nascondere la mia predilezione per i grandi rossi italiani pi\u00f9 famosi (Barolo, Barbaresco, Brunello e Amarone). Ma grazie a Tasting Lover ho imparato a conoscere ed apprezzare allo stesso modo altri vini\/vitigni italiani davvero strepitosi, come l\u2019Aglianico del Vulture o il Taurasi. Prodotti eccezionali che senza il gruppo non avrei probabilmente mai scoperto. Amo lo champagne. Mi ritengo un classico, ad un bel taglio di carne rossa abbino un rosso importante. Pesce e bollicine metodo classico sono un binomio per me imprescindibile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Da dove nasce questa tua passione?<\/strong> Ho sempre avuto a che fare con il vino, provengo da famiglie di origine contadina sia da parte di mio padre che di mia madre. Ad un certo punto la mia curiosit\u00e0 mi ha spinto a documentarmi sempre di pi\u00f9 sulle varie tipologie di vitigni e vini italiani. Per capire le varie sfaccettature bisogna leggere tanto, imparare e quando si ha la possibilit\u00e0 sperimentare personalmente. Esempio: perch\u00e9 con lo stesso uvaggio (Sangiovese) in Emilia Romagna si fa \u201cun vino da tutti i giorni\u201d (anche se oggi stanno lavorando molto con questo vitigno verso prodotti di eccellenza), mentre in Toscana si ottiene il Brunello di Montalcino? Come questa esiste una miriade di domande diverse! Le riposte sono una pi\u00f9 interessante dell\u2019altra. Ma per poterle elaborare nella maniera corretta servono le basi. Lo scopo di Tasting Lover \u00e8 fornire queste basi.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #800000;\">Matteo Ambrosi &#8211; Consigliere<\/span><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Presentati!<\/strong> Sono del 1981, laureato in informatica a Verona (la mia citt\u00e0 natale) ora lavoro in una multinazionale di consulenza informatica per clienti appartenenti al settore bancario ed assicurativo. Da sempre appassionato di arti marziali ed affascinato dal Giappone, ho praticato diversi sport da combattimento: karate, MMA ed ora Brazilian Jiu Jitsu. Amante della natura, nei weekend cerco di ritagliarmi un po\u2019 di tempo per una corsa o un giro in mountain bike all\u2019aria aperta. Vivo da solo da poco pi\u00f9 di un anno e, tempo permettendo, provo a gratificarmi cercando di imparare a cucinare nuovi piatti e ad abbinare correttamente il vino, ma ho ancora moltissimo da imparare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cosa ti piacerebbe portare con il tuo operato in Tasting Lover?<\/strong> La mia formazione \u00e8 orientata pi\u00f9 alle tecnologie che al mondo enogastronomico. Spero di poter fornire consigli utili a far conoscere Tasting Lover a molte persone ed a farle confluire nell\u2019associazione, coinvolgendo anche amici e colleghi di lavoro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Perch\u00e9 hai scelto di unirti a Tasting Lover e non a altre associazioni?<\/strong> Sono entrato nel mondo di Tasting Lover da completo ignorante sul mondo del vino, ora sento di avere conoscenze sufficienti per essere un consumatore consapevole. Non sono un esperto e molto probabilmente non lo sar\u00f2 mai, per me il frequentare questa associazione \u00e8 uno svago, non intendo farlo diventare uno stress costringendomi a studiare per diventare un grande esperto. In Tasting Lover ho trovato lo spirito giusto, nessuna pressione, nessuna gara per diventare il pi\u00f9 bravo o discriminazione nei confronti di chi non conosce marchi o cantine famose, solo un gruppo di amici che si vogliono divertire imparando a conoscere ed a valutare prodotti di qualit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante creare un\u2019associazione che parli di vino e di cibo?<\/strong> In Italia abbiamo la fortuna di avere prodotti enogastronomici incredibili, purtroppo per\u00f2 la maggior parte dei consumatori (e mi ci metto dentro anch\u2019io) non li conosce, ed acquista in base al prezzo o al marchio pubblicizzato. Creare un\u2019associazione come Tasting Lover significa promuovere le eccellenze italiane facendole conoscere ed apprezzare al consumatore, creando un contatto diretto con i produttori. Questo genera un circolo virtuoso nel quale il consumatore acquista con consapevolezza premiando i migliori produttori, questi ultimi inoltre sono spinti a migliorare ulteriormente i loro prodotti per soddisfare la richiesta di clienti sempre pi\u00f9 consapevoli ed esigenti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cosa ti aspetti dal futuro in Tasting Lover?<\/strong> Sono convinto che il gruppo crescer\u00e0 ed avremo modo di organizzare corsi, visite ed eventi sempre pi\u00f9 belli ed interessanti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vino e cibo preferiti?<\/strong> Faccio fatica ad indicare un vino o un piatto che preferisco in assoluto su altri, ce ne sono molti e magari altri che devo ancora scoprire. Diciamo che un buon piatto con abbinata la giusta bottiglia diventa speciale se condiviso con le persone giuste.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Da dove nasce questa tua passione?<\/strong> Prima di entrare nel mondo di Tasting Lover non ero un appassionato di vino, \u00e8 frequentando questi corsi che ho imparato a conoscerlo e quindi ad apprezzarlo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Consiglio di Amministrazione \u00e8 composto da: Davide Zilio, Presidente Diego Gambaretto, Vice Presidente Matteo Ambrosi, Consigliere &nbsp; &nbsp; Davide Zilio &#8211; Presidente Presentati! Sono nato nel 1981 e da allora sono sempre vissuto a Lugagnano. Sono sempre stato stimolato dalle sfide tanto che nel misurarmici ho sempre cercato di superare i miei limiti. 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