{"id":1000,"date":"2017-11-08T14:56:26","date_gmt":"2017-11-08T13:56:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tastinglover.com\/?p=1000"},"modified":"2021-04-15T10:04:33","modified_gmt":"2021-04-15T08:04:33","slug":"nuovo-corso-tecnica-della-degustazione-storie-racconti-ed-aneddoti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tastinglover.com\/?p=1000","title":{"rendered":"Nuovo corso “Tecnica della degustazione: storie, racconti ed aneddoti”"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Ripartiamo il 15 novembre<\/strong> e questa volta non ci saranno solo schede e analisi ma anche racconti ed aneddoti dei vini e dei personaggi che hanno segnato la storia del panorama vitivinicolo italiano, senza dimenticare il nostro territorio di riferimento. Vogliamo trasformare le nostre lezioni in un momento dove si impari ma anche ci si diverta, e lo faremo attraverso questi racconti, in modo da rendere le nostre degustazioni un vero \u00e8 proprio momento conviviale; inoltre a fine di ogni lezione sar\u00e0 servito un piatto elaborato dal Team Bru&Pi (rigorosamente fatto in casa)\u2026 perch\u00e9 per noi \u00e8 importante quel concetto familiare che ci contraddistingue e per sviluppare quello che a non piace definire il salotto Tasting Lover: quattro ciaccole sul vino e dintorni.<\/span><\/p>\n

Il corso Tecnica della Degustazione \u00e8 destinato a chi vuole imparare a degustare un vino e chi vuole farlo con metodo, un metodo semplice ma allo stesso tempo tecnico che permetta di degustare ogni vino. Il corso verter\u00e0 principalmente sulle varie tecniche della degustazione attraverso l\u2019esame visivo, olfattivo e gustativo. A completezza del corso, verranno illustrate tutte le procedure per poter conservare, servire il vino senza alterarne le propriet\u00e0 organolettiche e come le varie tecniche di produzione dei vini influiscano nella degustazione. L\u2019analisi delle varie schede tecniche esistenti serviranno a capire la nuova scheda tecnica per la degustazione. Questo corso vuole, veramente, diventare uno strumento pratico e semplice nell\u2019approcciare al mondo del vino e per farlo non si pu\u00f2 che diventare conoscitori e fruitori dei vari sistemi di comunicazioni presenti oggi, nel recepire e nel diffondere informazioni anche attraverso l\u2019ausilio di applicazioni per smartphone. Oggi il consumatore \u00e8 diventato un protagonista attivo e deve diventare sempre pi\u00f9 consapevole nei suoi acquisti e nelle sue degustazioni. I vini utilizzati per questo corso rappresenteranno alcune delle produzioni italiane che in un qualche modo hanno segnato la storia del nostro paese. La scelta ricade su questi pilastri per poter trasformare le nostre degustazioni da semplici analisi a racconti di aneddoti e storie per alimentare le nostre curiosit\u00e0 e passioni.<\/p>\n

Programma del corso:<\/strong><\/p>\n

Prima Lezione:<\/strong> mercoled\u00ec 15 novembre dalle 20.00 alle 23.30. Iscrizione e tesseramento. Contenuti: il mondo Tasting Lover e il nostro metodo. Il consumatore \u00e8 parte attiva e integrante di questo sistema. Conoscere e utilizzare le nuove app per smartphone, i social media group, i blog, internet in generale L\u2019esame visivo. Laboratorio 1. Degustazione guidata di tre vini e un piatto della nostra tradizione.<\/p>\n

Seconda Lezione:<\/strong> mercoled\u00ec 22 novembre dalle 20.00 alle 23.30. Contenuti: breve excursus sui diversi metodi di produzione dei diversi vini. L\u2019esame olfattivo. Laboratorio 2. Degustazione guidata di tre vini e un piatto della nostra tradizione.<\/p>\n

Terza Lezione:<\/strong> mercoled\u00ec 29 novembre dalle 20.00 alle 23.30. Contenuti: l\u2019affinamento del vino, vari metodi. L\u2019esame gustativo. Laboratorio 3. Degustazione guidata di tre vini e un piatto della nostra tradizione.<\/p>\n

Quarta Lezione:<\/strong> mercoled\u00ec 6 dicembre dalle 20.00 alle 23.30. Contenuti: la spumantizzazione e l\u2019etichetta del vino. Prove pratiche di degustazione in gruppo. Degustazione guidata di tre vini e un piatto della nostra tradizione.<\/p>\n

Quinta lezione:<\/strong> mercoled\u00ec 13 novembre dalle 20.00 alle 23.30. Contenuti: alcune delle certificazioni pi\u00f9 riconosciute e panorama vinicolo oggi. Ripasso generale e verifica finale. Degustazione guidata di tre vini e un piatto della nostra tradizione.<\/p>\n

\u2022  Le degustazioni:<\/strong> ogni serata avr\u00e0 un tema e saranno presentati alcuni dei vini e dei personaggi che in un qualche modo hanno arricchito la storia del vino in Italia. Se fosse necessario approfondire la lezione con qualche vino la degustazione potr\u00e0 essere di 4 campioni.<\/p>\n

\u2022 I Laboratori:<\/strong> durante il corso saranno attivati tre laboratori per rendere pi\u00f9 esemplificativa la lezione. Saranno ben tre: laboratorio olfattivo, laboratorio gustativo, laboratorio new media dove si metter\u00e0 a confronto la degustazione virtuale, con lo smartphone, con quella reale.<\/p>\n

Costo:<\/strong> il costo totale del corso \u00e8 di 115,00\u20ac da versare interamente entro il 13 novembre, al momento della conferma dell\u2019iscrizione. Il costo \u00e8 comprensivo di acqua, dispensa didattica, pane o cracker, utilizzo bicchieri. La quota di iscrizione \u00e8 di 15,00\u20ac e avr\u00e0 validit\u00e0 fino al 31 dicembre 2018; \u00e8 possibile effettuare il pagamento anche tramite bonifico.<\/span><\/span><\/p>\n

Per maggiori informazioni: info@tastinglover.com oppure 389.651.2732<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ripartiamo il 15 novembre e questa volta non ci saranno solo schede e analisi ma anche racconti ed aneddoti dei vini e dei personaggi che hanno segnato la storia del panorama vitivinicolo italiano, senza dimenticare il nostro territorio di riferimento. Vogliamo trasformare le nostre lezioni in un momento dove si impari ma anche ci si … <\/p>\n

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