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DiTasting Lover

Nuovo corso “Tecnica della degustazione: storie, racconti ed aneddoti”

Ripartiamo il 25 settembre e questa volta non ci saranno solo schede e analisi ma anche racconti ed aneddoti dei vini e dei personaggi che hanno segnato la storia del panorama vitivinicolo italiano, senza dimenticare il nostro territorio di riferimento. Vogliamo trasformare le nostre lezioni in un momento dove si impari ma anche ci si diverta, e lo faremo attraverso questi racconti, in modo da rendere le nostre degustazioni un vero è proprio momento conviviale; inoltre a fine di ogni lezione sarà servito un piatto elaborato dal Team Bru&Pi (rigorosamente fatto in casa)… perché per noi è importante quel concetto familiare che ci contraddistingue e per sviluppare quello che a non piace definire il salotto Tasting Lover: quattro ciaccole sul vino e dintorni. Maggiori informazioni

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C’è aria di novità, a settembre al via il nuovo corso alla prima edizione!

Da quando siamo nati non avevamo mai pensato di arrivare ad oggi e prendere una decisione simile. La nostra volontà è sempre stata quella di formare una base di conoscenze e trasferirla nel modo più semplice al consumatore del vino che avesse voglia di appassionarsi a questo mondo e anche a quello del cibo. Abbiamo sempre cercato di formare un consumatore e non un professionista, perché sempre più persone sono attratte da ciò che bevono e mangiano in modo informato. Come associazione siamo riusciti a mettere il nostro focus sul consumatore dandogli la possibilità di scegliere i nostri diversi corsi e creare quel mondo continuativo fatto di amicizia per vivere con noi questa passione attraverso anche cene didattiche, visite guidate, degustazioni o semplici ritrovi.

Oggi, visto il livello che hanno raggiunto i nostri soci e la loro immensa passione nel continuare ad andare oltre, ci hanno spinto a creare un corso, che non vogliamo chiamare “avanzato”, perché parola troppo abusata e che spesso di “avanzato” non ha proprio nulla. Sarà un corso che andrà ad aggiungere un tassello al percorso che abbiamo iniziato con questa associazione e che avete intrapreso con noi. Il corso si chiamerà “Tasting Lover: oltre i confini del vino”. Perché se osserviamo oltre la bottiglia possiamo trovare un mondo; un mondo, appunto, senza confini, senza limitazioni, dove tutto è da scoprire o ricercare. Maggiori informazioni

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Il nuovo corso “Tecnica della Degustazione”, alla seconda partenza nel 2017

Novità 2017:In occasione dell’inizio del nuovo corso, il 19 aprile, sarà presentata la nuova scheda di valutazione, più semplice ed efficace, più in linea con le esigenze dell’appassionato del vino; inoltre a fine di ogni lezione sarà servito un piatto della tradizione veronese (rigorosamente fatto in casa) in modo da poter sviluppare quello che a non piace definire il salotto Tasting Lover, quattro ciaccole sul vino e dintorni.

Descrizione: Il corso Tecnica della Degustazione è destinato a chi vuole imparare a degustare un vino e chi vuole farlo con metodo, un metodo semplice ma allo stesso tempo tecnico che permetta di degustare ogni vino. Maggiori informazioni

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Avete fatto le valigie? In partenza il “Viaggio attravero i vini del mondo”

Il corso più atteso è tornato, questo percorso parte una volta all’anno per la difficoltà nel reperire e assaggiare le etichette che ci convincono dalle più svariate parti del mondo. Noi abbiamo già riempito le nostre valigie e partiremo il 26 gennaio.

Il corso sarà un viaggio attraverso i vini nelle varie terre del mondo. Conoscere un luogo attraverso i suoi prodotti è un modo esclusivo di imparare ed evidenziare le differenze che esso sa esprimere. Il viaggio, è per noi un tema molto caro, perché grazie alla degustazione dei vini riusciamo ad assaporare un territorio immaginando quasi di essere catapultati nel luogo di origine percependone i profumi, i suoni, le temperature. Questo più che un corso è un’occasione di poter degustare vini di molteplici nazioni del mondo, vini di difficile reperibilità e accesso. Il nostro viaggio vi porterà attraverso 12 nazioni sparse nel mondo, Australia, Cile, Argentina, Portogallo, Germania, Ungheria, Slovenia, Croazia saranno solo alcune delle tappe che faremo. Un focus particolare lo dedicheremo, con delle lezioni singole, alla Francia e alla California. A fine di ogni lezione verrà servito un piatto, per alimentare quello che a noi piace definire il “Salotto Tasting Lover”, ossia quattro ciaccole sul vino e dintorni. Per rendere unico ed esclusivo il nostro viaggio abbiamo inserito dei vini rari e di annate particolari. Maggiori informazioni

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Aspettando novembre 2016 per abbinare il cibo al vino!

10606143_1500263246928981_580601068658854534_nL’anno accademico 2016/2017 non poteva mancare del corso sull’abbinamento. Un corso dove, ormai afferrati in materia di degustazione vini, ci si diverte ad abbinare un cibo al vino. La scheda tecnica del cibo, studiata da Tasting Lover, diventa uno strumento veramente semplice da applicare, quasi fosse un gioco. Il corso è composto da quattro lezioni più una. Quattro dove verranno presentate la macro categorie (carne, pesce, formaggi e dolci) con tutti gli assaggi per capire e per effettuare gli abbinamenti con i vini. I vini presentati ogni sera saranno così organizzati: uno sempre perfetto, uno sempre sbagliato e uno non corretto ma con i giusti accorgimenti in ricetta diventerà idoneo. La lezione aggiuntiva, invece, è una cena didattica, dove, degustati i vini della serata, si procederà a costruire il menù, che verrà poi cucinato al momento (ovviamente con gli ingredienti presenti). Questo è un corso tra i più interattivi e sicuramente tra i più divertenti! La partenza è prevista per il 22 novembre.

Per maggiori informazioni puoi leggere il programma e consultare il calendario per scoprire tutte le date.

Scrivici a info@tastinglover.com oppure chiamaci al  389 651 2732.