Pronti per il 2017!

Riposati dai festeggiamenti di Natale e dell’Ultimo? Noi siamo carichi… il 2017 sarà un anno, per noi, pieno di novità e di cambiamenti, ma al momento non vi vogliamo svelare nulla. Invece siamo pronti a iniziare questo nuovo anno con due corsi, il primo dedicato a “Tecniche della degustazione” che porterà con se alcuni cambiamenti sostanziali e il secondo, tanto atteso, corso dedicato ai vini del mondo. “Viaggio attraverso i vini del mondo” più che un corso è un’occasione di poter degustare vini provenienti dalle più svariate nazioni del mondo, in questo percorso abbiamo inserito anche alcune bottiglie rare e di pregio, oltre che di annata.

A breve daremo tutte le comunicazioni ufficiali sui due corsi, sulle date, sui costi e sulle modalità di iscrizione. Si partirà nella seconda quindicina di gennaio…

Auguri di Buon Natale

Auguriamo di cuore un Buon Natale, che sia un momento per poter stare con le persone a noi più care, ovviamente brindando con i nostri migliori vini!

 

 

 

Volete un consiglio su cosa bere o cosa regalare in questi giorni di festa? Eccoli:

  • Regalatevi quella bottiglia che avete sempre desiderato, perchè fa bene anche volersi bene
  • Regalate ad un vostro caro amico la bottiglia che a voi piace di più, perchè anche questa è occasione di conoscersi meglio
  • Regalate una bottiglia di vino ad un amico che non sentite più perchè ci sono dei sospesi, perchè il Natale è occasione di portare serenità e pace ovunque!

Tanti auguri di Buon Natale!

Ps: il brut con il pandoro non ci sta!!!!!!

Aspettando novembre 2016 per abbinare il cibo al vino!

10606143_1500263246928981_580601068658854534_nL’anno accademico 2016/2017 non poteva mancare del corso sull’abbinamento. Un corso dove, ormai afferrati in materia di degustazione vini, ci si diverte ad abbinare un cibo al vino. La scheda tecnica del cibo, studiata da Tasting Lover, diventa uno strumento veramente semplice da applicare, quasi fosse un gioco. Il corso è composto da quattro lezioni più una. Quattro dove verranno presentate la macro categorie (carne, pesce, formaggi e dolci) con tutti gli assaggi per capire e per effettuare gli abbinamenti con i vini. I vini presentati ogni sera saranno così organizzati: uno sempre perfetto, uno sempre sbagliato e uno non corretto ma con i giusti accorgimenti in ricetta diventerà idoneo. La lezione aggiuntiva, invece, è una cena didattica, dove, degustati i vini della serata, si procederà a costruire il menù, che verrà poi cucinato al momento (ovviamente con gli ingredienti presenti). Questo è un corso tra i più interattivi e sicuramente tra i più divertenti! La partenza è prevista per il 22 novembre.

Per maggiori informazioni puoi leggere il programma e consultare il calendario per scoprire tutte le date.

Scrivici a info@tastinglover.com oppure chiamaci al  389 651 2732.

 

Settembre 2016: parte anche il corso sul viaggio attraverso i vini e i cibi d’Italia!

Corso ItaliaDal 14 settembre per 5 mercoledì Tasting Lover guarderà solo i vini d’Italia e i suoi piatti. Un unico viaggio alla scoperta delle varie zone vinicole italiane divise per regioni ma non solo… I vini saranno sì il focus centrale ma sarà anche l’occasione di raccontare di quei personaggi che hanno talmente creduto in un prodotto a renderlo come oggi lo vediamo. Ad esempio… sapevate che molto probabilmente il Barolo in origine era un vino dolce ed è grazie Giulia Vittorina Colbert de Maulévrier che sposando il Conte Faletti di Barolo riesce a dedicarsi a questo vini trasformandolo da vino povero al grande che oggi conosciamo. L’Italia è ricca di vini ma anche di prodotti d’eccellenza e di una miriade di richette regionali, per questo una valto raccontati i vini passeremo a presentare tutte le Dop e le Igp di ogni regione toccando quelli che sono i punti distintivi dei piatti e delle tradizioni locali. Ovviamente… la lezione non potrà che terminare con l’assaggio di uno dei piatti tipici di una regione presentata nella serata. Per maggiori informazioni puoi leggere il programma e consultare il calendario per scoprire tutte le date.

Scrivici a info@tastinglover.com oppure chiamaci al  389 651 2732.

Si riparte a ottobre con il corso: Tecnica della Degustazione!

cropped-cropped-cropped-Logo_Tasting_Lover-2.jpgLe novità, in casa Tasting Lover, non ci abbandonano mai… nel 2015 abbiamo voluto che questo corso andasse a passo con i tempi introducendo in degustazione uno strumento che non si sarebbe mai pensato potesse servire: il telefonino! A gennaio del 2016, invece, abbiamo voluto radicarci nel territorio mettendo in degustazione solo i vini di Verona: un’occasione per partire da una base comune per poi scoprire anche denominazioni poco conosciute e produttori fantastici che si impegnano tutti i giorni per fare di questa città un’eccellenza italiana.

E ora, dopo anni di studi e attenzioni, abbiamo deciso di iniziare il cambiamento che rivoluzionerà questi corsi, ossia introdurre un nuovo metodo. Un metodo che si basi su una scheda semplice da utilizzare ma che sia altrettanto tecnica. Una scheda alla portata di tutti ma che sia utile anche per dialogare con le figure professionali che si trovano nei nostri luoghi di consumo o di visita.

Si inizia il 4 ottobre per cinque lezioni tutte di martedì, la durata di ogni lezione è di 3 ore di cui 1 ora e mezza dedicata alla degustazione guidata di almeno tre vini.

Con questo corso inizieremo un nuovo viaggio, tema a noi caro, dove scopriremo il territorio di Verona attraverso i suoi vini e i suoi piatti legati alla tradizione, tutti rigorosamente fatti in casa, perchè il buono della tradizione passa attraverso le nostre cucine.

Perchè scegliere Tasting Lover per i tuoi corsi sul vino e sulla degustazione a Verona? Contattaci.

Ecco qui il programma delle lezioni.

Per maggiori informazioni: info@tastinglover.com oppure chiamaci al  389 651 2732.